油酸的好處到底有哪些？探索小編帶您來探索。

油酸可以有效調(diào)節(jié)膽固醇，用油酸來取代一定的碳水化合物，血液里的膽固醇尤其是像低密度脂蛋白膽固醇會(huì)降低，但是高密度脂蛋白膽固醇也就是好膽固醇反而不會(huì)降低。

油酸對(duì)于改善二型糖尿病有著很大的幫助。油酸能降低二型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，能夠提高胰島素的敏感性，降低胰島素抗性。

油酸對(duì)于大腦神經(jīng)元也有重要的作用，油酸能夠降低老年退行性疾病的發(fā)生，比如常見的老年性癡呆、帕金森。

油酸常見的獲取來源就是我們?nèi)粘Ｉ钪械氖秤糜?，中?guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食指南》中就建議，我們的烹調(diào)用油要進(jìn)行合理的搭配，選擇油酸含量高的食用油對(duì)我們健康有很大的幫助。